用餐日期：2022年12月
清境山上有許多的甕仔雞餐廳，而雞大王活蝦啤酒城以泰國蝦、鱘龍魚及窯烤甕仔雞聞名，在 Google 評價中也獲得 4.4 顆星的好評價，菜單中除了單點外還提供兩人、四人與多人套餐，餐點多元，一到假日基本上是座無虛席。
台中南投兩天一夜這樣玩：
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雞大王。停車資訊
雞大王活蝦啤酒城旗艦店就位在前往清境、合歡山、武嶺的必經之路旁，招牌醒目很好找。
旗艦店的門口備有 20~30 個汽車停車位，17:00 多抵達時還有許多得空位。
雞大王。訂位及消費方式
會知道這間餐廳，也是因為雞大王與我們當晚的民宿「春雨行館」有合作，並提供用餐優惠，可以透過民宿代訂位或致電雞大王訂位。
雞大王有分旗艦店及總店，旗艦店的場地較寬廣，今天介紹的是旗艦店，別跑錯店別囉~
清境春雨行館住客享有優惠方案三選一：
- 自行開車前往雞大王可享餐點9折優惠 (車程約10分鐘) 最吸引人
- 搭乘免費來回接駁車 (回程可至最高富嘉7-11購買物品)
- 預約外送服務 (可請春雨行館協助訂餐，在民宿內即可享用熱騰騰的餐點！)
雞大王活蝦啤酒城用餐優惠(詳細優惠內容請與雞大王確認)：
- 搭乘免費來回接駁車
- 清境區域預約外送服務
雞大王。用餐環境介紹
雞大王活蝦啤酒城是由一群來自四面八方熱愛美食的朋友共同組成，收集在地食材，烹煮出專屬的特色風味美食。
櫃檯很大器，也滿有質感的，12 月份用餐的好處就是到處都有濃濃聖誕節氛圍。
前往用餐區的途中有兩個大水池，其中一池養著鱘龍魚。
雞大王的鱘龍魚標榜是使用合歡山的泉水自然飼養，肉質 Ｑ 彈滑嫩毫無土腥味。
而另一池則是泰國蝦，雞大王表示他們是全台最高海拔的活蝦料理，所使用的泰國蝦更是精挑細選，從屏東養殖的泰國蝦，專人專車送到清境，並使用合歡山泉水來飼養，保證絕無添加抗生素，蝦子吃起來的口感特別的鮮甜。
雞大王使用的蔬菜則是高山部落蔬食，皆是使用山泉水灌溉，絕不噴灑農藥，也因高山氣候使得蔬菜鮮甜可口，新鮮現採烹煮，讓人吃到原味也感受到用心。
旗艦店於 2022 年 5 月開幕，餐廳的環境滿令人驚喜的，有別於一般對快炒店較雜亂、擁擠的印象，雖然桌數很多，但用餐環境卻非常寬敞，整體精緻、明亮且乾淨，用餐環境非常舒適。
除了台灣生啤酒之外，還提供了多種來自世界各國的啤酒。
最令人意外的就是雞大王的廁所了，很新、很乾淨… 乾淨到我特地走回座位拿手機回來拍照！
雞大王。菜單
雞大王活蝦啤酒城提供了活蝦、放山雞、牛肉、活魚、黑豬肉、青菜、煎蛋料理，以及袜點袂賽的特色菜，即便是單點也很貼心的有 S 及 L 的份量可以選擇，2 人去吃單點也 OK。
對於有選擇困難症的人來說，雞大王有提供 2 人、4 人及 6 人以上的套餐，菜色搭配很全面，招牌菜都吃得到。
完整雞大王菜單，請上： 官網美味佳餚 或 官方FB菜單 查詢
雞大王。餐點介紹
我們這次沒有點兩人套餐，而是選擇單點。
點完餐後服務人員會送上小菜，今天提供的是辣小魚乾及黃金泡菜，黃金泡菜很好吃，微酸微甜微辣，餐中吃一片很解膩。
雞油拌飯若點到對應人數，就可享有無限量吃到飽。
這道蜂蜜排骨屬於雲南特色菜，使用台灣溫體黑豬肉肋排，搭配埔里在地蜂蜜及雲南風味醬汁，第一口吃下去有點一言難盡😂，剛入口時有淡淡蜂蜜香氣，緊接著是醬汁的味道，尾勁居然 超級辣 ！！！
點這道菜有點失策！我平常吃辣的程度是微辣~小辣，我只看到了「蜂蜜」卻沒注意到菜單上的「大辣」兩個字，期望中是像糖醋排骨，結果卻是蜂蜜「麻辣」排骨。
撇除超辣這點，這道菜是很不錯吃的，醬汁收得很乾，搭配稍微有嚼勁的肋排肉，慢慢啃非常香，是我沒吃過得調味，推薦敢吃辣的人一定要來上一盤。
甕仔雞使用在地飼養 130~150 天的土母雞，每隻重 1.8~19.kg，搭配中藥醃製，低溫悶烤+高溫烘烤 40 分鐘，外皮烤得分常酥脆，雖然標榜用中藥醃製，但我自己是沒有吃出來，也可能是我對中藥味的接受度較高所以吃不出來。
菜單上說甕仔雞需要等 30 分鐘，實際上不到 10 分鐘就上菜了，隨雞會附上雞油、胡椒粉及手套，幾乎每桌都會點甕仔雞，表現得中規中矩，就是一般好吃的烤雞，一隻 $700 價位滿高的，但考慮是在山上賣也就還能接受。
雞皮很酥脆，烤得很棒，肉沾一點雞油提升濕潤度，再沾一點胡椒提香，是我覺得最好吃的吃法，不過 2 個人要吃一隻雞有點太多，吃一半就請店員幫忙打包了。
將泰國蝦、黑豬肉片用麻油爆香後，倒入米酒、玉米、枸杞、紅棗等大火快煮，就成了這道燒酒蝦。
煮滾後店員會來點火，你的燒酒蝦就開始燃燒啦！這場吸睛的火焰秀大概會持續 1 分鐘，第一口吃下去再次一言難盡🤣🤣🤣
今晚點這道菜失策 Again，真的是小看了全米酒煮蝦的威力，還以為會像家裡煮的雞酒一樣，會煮到米酒完全蒸發，料理只是帶有酒香，沒想到吃起來酒味超~~~級~~~濃~~~ 大概是酒測不會過的那種濃度…
不知道是不是煮太久，我覺得蝦跟玉米吃起來都帶苦味，我個人沒有很喜歡這道菜… 加上價格滿高的，CP 值頗低。
燒酒蝦對我來說算是娛樂性>>好吃度的一道菜，若平常喜歡喝酒，那絕對會大愛這道菜，但如果想品嘗泰國蝦的美味，就比較推薦點一般的鹽烤蝦、胡椒蝦或鹹酥蝦(而且蝦還會比較多隻)。
高山高麗菜清脆又好吃，美味程度絕對是遠大於家裡自己煮的，而這道高麗菜也可以說是今晚的救贖… 燒酒蝦裡面的酒味玉米放到高麗菜湯裡洗一洗後，好吃程度大幅提升🤣
本來 17:00 剛到時沒什麼客人還擔心來到雷店，沒想到 18:00 左右就客滿了，生意超好的~
出來後還看到門口停滿了重機，原來雞大王有提供重機車友享甕仔雞半價的優惠！
雞大王僅收現金唷！
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雞大王。食後感
用餐日期：2022年12月
消費金額：$2,135/2人
雞大王的用餐環境非常好，座位寬闊、環境乾淨，店員也滿熱情的。
店家有提供免費外送或免費接駁的服務，對於住宿在清境附近的遊客或者有喝酒需求的遊客來說很方便。
雖然這次點的蜂蜜排骨(太辣)及啤酒蝦(酒味太濃)有點策略錯誤，不太合我的口味，不過整體的好吃程度大概有中上水準，菜單中也有些越南口味的特色菜可以點。
平心而論餐點的價位有點高，但考量到是在山上販售也主打食材是精挑細選過的，偶爾到清境玩還是很推薦到雞大王飽餐一頓，但若是開在平地CP值就不太高。
*食後感為個人感受，飲食口味因人而異，請依個人喜好作選擇唷~
雞大王。店家資訊
雞大王活蝦啤酒城 旗艦店
南投縣仁愛鄉信義巷34-9號
11:00~19:30
免費停車場
僅收現金｜免費來回接駁｜免費外送服務｜重機車友享烤雞半價優惠
雞大王活蝦啤酒城 總店
南投縣仁愛鄉大同村仁和路224號附3
11:00~20:00
04-9280-2688
免費停車場
僅收現金｜免費來回接駁｜免費外送服務｜重機車友享烤雞半價優惠
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