用餐日期：2022年9月
拌麵是一種簡單又美味的平民小吃，日常生活中也是許多人用餐的好選擇，位於平鎮南勢的佬拌是間拌麵專賣店，不同於一般傳統的麵店，有著乾淨、明亮、簡約的用餐環境，提供著品項簡單口味卻不平凡的拌麵。
佬拌。用餐環境介紹
佬拌於2022年6月開始試營運，是間拌麵專賣店，坐落於南勢重劃區，店面前方是寬廣的人行道，附近還有公園及全聯可供飯後散步。
店面不大，但乾淨簡單，且配色很舒服。
一進門的右側擺放了酒精及植栽；左側則是餐具醬料區。
佬拌的主視覺以米、綠、黃為主，給人一種溫暖、放鬆的感覺，看得出來在品牌設計上是有下功夫的！
我到訪的時間為平日17:30，內用顧客已有７成滿，看起來都是住附近的居民來吃晚餐唷。
▲ 櫃台左側冰箱內有小菜及飲料可自取
佬拌。菜單
佬拌主要販售各式拌麵，另外還有飯、湯、甜點及各式小食。
在櫃檯下方會標示每日限定餐點及供應的青菜品項。
櫃台左側的冰箱內有各式小菜及飲品可供選取，入座挑選好餐點後，建議可以到冰箱內挑選小菜、飲料再到櫃台結帳唷~
2023年再訪時，發現佬拌更換了菜單，選擇性又更多了！
而櫃檯下方也貼滿了餐點的照片，我覺得這點很不錯，看得出來店家有在用心經營~
佬拌。餐點介紹
第一次到訪點了經典的佬上海蔥油拌麵及佬拌在一起，餐點很快就上桌了呢~
▲ 佬上海蔥油拌麵 $50
麵體有細麵及刀削麵兩種選擇，我選擇的是刀削麵，吃起來非常的有嚼勁！若比較喜歡吃軟麵的人可以請老闆將麵煮久些。
麵體依附著醬汁帶出淡淡的蔥油香氣，吃起來滿清爽的，麵的份量對女生來說份量適中，但若是大食量的人可能需要加麵(+$10)才會有飽足感。
▲ 佬拌在一起 $75
佬拌在一起＝燒肉＋溫泉蛋組合
燒肉的份量還滿多的，應該有8-10片，醬香十足的燒肉嫩中有嚼感，煎？烤？過的燒肉帶有淡淡油脂香氣，不敢吃肥肉的我也覺得好吃！
溫泉蛋的蛋黃熟度我很喜歡，稍微有稠度不會太稀，比較可惜的是第一口吃下去有點蛋腥味☹，若店家在蛋品的選擇上可以再講究一點，那這顆溫泉蛋會更完美。
佬伴。食後感
用餐日期：2022年9月
消費金額：$125/人
環境 – 乾淨舒適且明亮 ，主視覺配色很棒
麵體 – 刀削麵Q彈有嚼勁
燒肉 – 嫩嫩醬香足，帶有淡淡油脂香氣
溫泉蛋 – 蛋黃熟度完美，可惜有點蛋腥味
份量 – 麵量較少，但可加麵+$10
*食後感為個人感受，飲食口味因人而異，請依個人喜好作選擇唷!
佬拌。店家資訊
官網｜Facebook
桃園市平鎮區上海路217號1樓
11:00–14:00, 17:00–20:00，週日、週一公休
(03) 403-1834
—— 台灣旅遊行程提案
