用餐日期：2023 年 8 月
到花蓮玩時的必排美食，有「臭豆腐界天花板」美名的玉里橋頭臭豆腐插旗桃園啦！貼心的老闆說臭豆腐氣味較重，特地開在較偏僻的大園大觀路上，盡量不影響他人。
大觀店佔地相當大，有附設停車場、花園與景觀魚池，假日實際走訪，人潮相當洶湧… 究竟 2 個小時的等待值得嗎? 就來看看我的介紹吧！
玉里橋頭臭豆腐-大觀店。用餐環境介紹
玉里橋頭臭豆腐-大觀店就位在大園大觀路上，下交流道後大概 5 分鐘可抵達，附近還有水之丘公園、國巨洋傘文創園區及桃園機場第二航廈觀景台等景點可以同遊。
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大觀店佔地很大，店面前有免費的停車場，大概可以停 10 幾台車，假日人多時周圍路邊停車也還算方便。
周末約 14:00 ，外面坐滿了等候取餐的民眾，來自花蓮的玉里橋頭臭豆腐，名聲真的很大呀。
造景滿別緻的，看起來有在用心維護。
玉里橋頭臭豆腐-大觀店。消費方式
店門口清楚的寫了點餐流程且不接受電話預訂：
- 內用、外帶皆須先抽取號碼牌
- 機器叫號：點餐
- 人工叫號：取餐
照片左方顯示的是目前點餐叫到的號碼，右邊則是自助取號機。
玉里橋頭臭豆腐-大觀店。菜單
玉里橋頭臭豆腐販售的品項很單純，只有臭豆腐及豆漿、紅茶等飲品，臭豆腐及飲料皆有分大小分。
叫到號碼時可以到點餐區點餐，如果想提前購買飲料的話可以拿了飲料到點餐區結帳，但臭豆腐則一定要等到叫號時才可以點。
紅茶都有甜，而豆漿類則可選擇有糖或無糖。
點餐後會獲得新的號碼牌，區分內用及外帶，等工作人員叫號再到一旁取餐區取餐。
玉里橋頭臭豆腐-大觀店。餐點介紹
旁邊是滿空曠的內用用餐區，點完餐後才可以進到內用區唷！
雖然店內開了非常多的電扇，但炎炎夏日午後，我覺得待在室內大概才 30 分鐘就有種頭暈腦脹的感覺… 非常悶熱難耐…
聽說冷氣有在裝了… 希望我未來回訪時會是涼涼的用餐環境。
等候 2 個小時，終於拿到我的臭豆腐 (真的是一度好想放棄…)
除了常見的泡菜外，還附了蘿蔔絲及九層塔，玉里橋頭臭豆腐一直都是採用三個不同油溫的油鍋，三炸搶酥來炸臭豆腐，這也是臭豆腐能如此酥脆美味的原因。
看網路上其他人的分享，大觀店的臭豆腐是機器做的，壓得比較沒這麼扎實，所以臭豆腐的鹵水比較進不去，吃起來味道相對沒這麼臭。
泡菜屬於酸甜口的台式泡菜，蘿蔔絲也很爽脆好吃，但臭豆腐吃起來有點脆到會刮嘴巴。
也不知道是不是等候時間太久又太熱的關係，臭豆腐吃起來是普通好吃，我個人主觀認為並沒有厲害到需要花上 2 個小時排隊吃。
大觀店吃起來也沒有第一次到玉里橋頭臭豆腐花蓮店吃這麼經艷，而且印象中花蓮店也才排隊 40 分鐘(?)，老實說我更寧願出去玩時花點時間排隊吃，可能體感上會更好吃(?)
喔對了！他們的黑豆漿很濃醇好喝唷！飲品類推推~
玉里橋頭臭豆腐-大觀店。等候時間?
- 取號 – 點餐：前面有 89 號，等候了 1 小時 35 分鐘才輪到我點餐
- 點餐 – 取餐：點餐後等候了約 20 分鐘拿到餐點
前面有多少等候人數，大概就是預計可以點餐的等候時間，提供給大家參考，可以斟酌是否有時間等候。
周末下午 14:00，拿到了 251 號的點餐號碼牌，此時點餐叫號到 162 號，需要等待 89 號。
等了 1 小時 35 分鐘終於點完餐了！！！
如果有帶小朋友、老人家或沒耐心等候，強烈建議不要來排隊，建議平日或等熱潮稍微過了再來嘗鮮，不然真的等好久…
或者可以先來抽取號碼牌，再到附近的景點逛逛，附近的水之丘公園車程約 3 分鐘，走走逛逛再回來吃臭豆腐就是滿不錯的選擇~
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玉里橋頭臭豆腐-大觀店。食後感
用餐日期：2023 年 8 月
消費金額：$200/2人
大觀店的選址滿用心的，帶小庭院及魚池，作為景觀餐廳都不為過，也有停車場可以免費停車
個人主觀感受：花蓮店比大觀店好吃，大觀店有點脆到會刮嘴巴
店內雖然很空曠，但夏天下午室內真的好悶熱… 須嚴防中暑阿~
玉里橋頭臭豆腐-大觀店最大的缺點就是等候時間真的太久了！2 小時對我來說非常不值得！
對我來說，目前玉里橋頭臭豆腐-大觀店真的不及格… 等太久，店裡好熱…
但若是等候時間短一點、室內涼一點，玉里橋頭臭豆腐酥脆的口味、加上爽脆的泡菜及蘿蔔，我還是會想要回訪的！希望營運一段時間後這些都會改善！
中壢好吃的臭豆腐挺多的，我個人的最愛是平鎮義興公園臭豆腐(配菜小黃瓜很請爽，蘿蔔糕也必點！) 及中壢驚嘆號臭豆腐 (一次品嘗兩種不同口感的臭豆腐)，也推薦給大家！
*食後感為個人感受，飲食口味因人而異，請依個人喜好作選擇唷!
玉里橋頭臭豆腐-大觀店。店家資訊
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